Ollõluuja Pruulikoda on väike ühe pere ettevõte, mis tegutseb Kagu-Eestis Setomaal ja on asutatud 2024.a. veebruaris. Oma esimese õlle, Seto Kuningriigi pilsneri, pruulisime me igal aastal augusti esimesel laupäeval toimuva Seto Kuningriigi päeva auks.
Kuna tegemist on pereettevõttega ja välist tööjõudu me ei kasuta, siis teeme kõike ise alates toorme hankimisest kuni toodete turustamiseni. Samas on välja kujunenud nii, et pruulmeister Marilin tegeleb peamiselt retseptide väljatöötamise, tooraine ja paberimajandusega ning Ahto ülesanneteks on tootmise tehniline pool ja suhtlus klientidega.
Meile meeldivad päris asjad- need, mis on valmistatud jätkusuutlikult ja ausast toorainest ning sama kehtib ka meie õllede kohta- toodame vaid seda, mida ka ise tahaksime tarbida.
Eloh piäsi olõma värmi ja ollõl maiku!
Tõlkes tähendab see seda, et meile meeldib kui elus on värvi ja õllel on maitset. Kuigi stiililt on meie õlled pigem klassikalised, kasutame võimalusel kohalike maitsete lisamiseks ka piirkondlikku toorainet. Tänase seisuga on meie valikus neli erinevat õllesorti:
Seto Kuningriigi pilsner - hele Tsehhi stiilis pilsner, heldema koguse humalaga.
Õrsava verrev ale - klassikaline Irish red ale tüüpi, odra- ja rukkilinnastega pruulitud, keskmise kehaga õlu.
Värska laager - Laager pärmiga pruulitud amber lager tüüpi õlu kadakavõrsete ja õlleleiva lisandiga. Tugeva kehaga, täidlane ja kadakane.
Potiseto porter - Ale pärmiga pruulitud English porter tüüpi õlu. Kerge, keskmise kehaga, kuivapoolne, röstine ja kohvine.
Meie õlled on villitud 440 ml purkidesse ja 30L KeyKeg vaatidesse. Õllesid saab osta meie e-poest, Setomaal asuvatest toitlustusasutustest ning valitud pubidest ja õllepoodidest Tallinnas ja Tartus. Suveperioodil müüme oma tooteid ka üle Eesti toimuvatel festivalidel ja laatadel. Infot ürituste kohta jagame eelnevalt oma sotsiaalmeedia kanaites.
Kui soovid oma üritusele vaadiõlut, siis ostes vähemalt ühe 30 L vaadi, pakume ka õllejahuti rentimise võimalust.
Tore, et oled meid üles leidnud! Proovime tuua Su ellu rohkem värvi ja põnevaid maitseid!
